La torta invertida de ananá es un postre retro que ha resistido la prueba del tiempo por una buena razón. Húmeda, picante y fácil de preparar, es un gran postre preparado con anticipación que se sirve con helado o cremas.
Sorprenda a sus amigos/as y familiares con esta clásica torta invertida de ananá, es suave y mantecosa con una cobertura de ananá y azúcar caramelizada. Sus jugos se filtran en la torta, agregando un sabor y una textura aún más deliciosos.
¡Ahora solo hornea, da la vuelta y disfruta!
Vas a necesitar:
- 2 tazas de harina de avena
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de coco rallado
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cta de polvo para hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cdas de aceite
- 4 o 5 rodajas de ananá fresco
Así preparas esta torta invertida de ananá:
- En una fuente para tortas, aceitar y esparcir un poco de azúcar. Colocar por
encima las rodajas de ananá, cortadas a la mitad y tratando de cubrir toda la
superficie. - En un bowl mezclar todos los ingredientes secos.
- Hacer un hueco en el centro y agregar, los huevos, el aceite y la leche, mezcla
bien todo y agregar al molde encima del ananá. - Hornear a fuego bajo, 160C° por 25 minutos. (al introducir un cuchillo tiene
que salir limpio),
PARA DESMOLDAR: desmoldar en caliente, se debe tener mucho cuidado,
con un cuchillo de mantequilla sin filo, separar los bordes con cuidado.
Dar vuelta sobre un plato o fuente y de ser necesario mover lentamente.
