Deliciosa y apetecible, la clásica ensalada italiana no necesita más que ingredientes de buena calidad para poder disfrutarla.
Ingredientes para 2 personas:
- 1 tomate
- 1 bola de queso mozzarella
- albahaca fresca
- aceite de oliva
- vinagre
- pimienta negra
- sal
Elaboración:
- Lavamos bien el tomate y la albahaca y los secamos
- A las hojas de albahaca les retiramos el tallo
- Cortamos el tomate en rodajas finas
- En un plato colocamos una rodaja de tomate y seguidamente una rodaja de mozzarella
- Sobre cada trozo de queso mozzarella colocamos una hoja de albahaca
- Repetimos la operación hasta cerrar el círculo
- Decoramos con un cogollo de albahaca en el centro
