Conoce el cilantro

El cilantro es una hierba aromática originaria del sudeste asiático y del norte de África, de sabor fuerte y múltiples beneficios para la salud. Es un buen antiinflamatorio, tiene propiedades antisépticas (bloquea la proliferación de microorganismos), es diurético y muy rico en vitamina C y K.

¿Cómo conservarlo?

Lavar el cilantro con agua y secarlo con cuidado con papel de cocina, colocar el ramo sobre el paño o el trozo de papel de aluminio. Enrollar el paño o el papel de forma vertical para que el ramo quede bien cubierto. Guárdalo en la heladera y así se conserva por bastantes días entre una semana o hasta 10 días.

 

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