Conoce la manzana Granny Smith

La manzana Granny Smith es muy verde, crujiente y con un sabor ligeramente ácido, refrescante y sana. Su verdor depende de la cantidad de sol recibida. Gracias a la alta dosis de pectina que contienen las manzanas en general, son alimentos que regulan el tránsito intestinal. Muy ricas también en fibra soluble que reduce los niveles de colesterol en sangre. Ofrecen gran cantidad de antioxidantes y previenen las caries.

¿Cómo conservar las manzanas?

Las manzanas se conservan en perfecto estado durante días a temperatura ambiente. En la heladera pueden durar hasta 5 o 6 semanas.

¡Truco!: Para conseguir que conserven toda su frescura lo mejor es introducirlas en una bolsa de plástico y rociarlas cada semana con agua.

 

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