Durazno (Kg)

Conoce el durazno

Además de ser un alimento delicioso, el durazno es un producto natural bajo en grasas saturadas y colesterol, sin olvidar que contiene una impresionante variedad de vitaminas y minerales.

A continuación te describimos algunas de sus propiedades.

1. Es rico en antioxidantes, sustancias químicas que ayudan a detener o limitar el daño causado por los radicales libres.
2. Contiene vitamina A, la cual ayuda al mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos. Se conoce también como retinol, ya que produce los pigmentos en la retina del ojo.
3. Ayuda a mantener saludables las membranas mucosas, así como la elasticidad en la piel, gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
4. Favorece la digestión de los alimentos, regula el latido del corazón y baja la presión sanguínea, debido al potasio presente en la fruta.
5. Contiene hierro, mineral esencial para la formación de glóbulos rojos.

Conservación de los duraznos:

Una vez en el hogar, se deben dejar los duraznos inmaduros a temperatura ambiente en un lugar donde no les dé el sol. Los maduros que aún están firmes se pueden conservar en la heladera durante unos 15 días, donde resulta conveniente colocarlos separados.